Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Документы для открытия фаст фуда». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Требования к организациям быстрого питания.
Перед открытием своего предприятия, удостоверьтесь, что в вашем регионе нет СанПиНа, регламентирующего работу организаций фаст-фуда на местном уровне. Если нет, обсудите с проверяющими структурами, достаточно ли будет для вашей организации четко выполнить требования СП 2.3.6.1079-01 (пункт 16). Обычно этого достаточно.
Требования следующие, наличие:
- туалетной комнаты или туалета для персонала не далее, чем в радиусе 0,1 км от вашей торговой точки;
- емкостей с крышками для сбора мусора;
- договора по утилизации отходов и мероприятиям, обеспечивающим эпидемиологическое благополучие торговой точки (дератизация, дезинфекция, дезинсекция);
- холодильного оборудования для хранения продуктов, которые могут быстро испортиться;
- столовые приборы и посуда для клиентов должны быть одноразовыми;
- напитки можно готовить из бутилированной воды соответствующего качества.
Для точек подобного размаха разрешено обходиться без центральной поставки воды и врезки в централизованную канализационную сеть. Но вода должна поставляться бесперебойно. Персонал вашей торговой точки должен неукоснительно следовать правилам ЛГ (личной гигиены).
Согласно П 2.3.6.1079-01 главе II, ваш ларек может быть смонтирован как отдельно стоящее модульное сооружение временного типа. Согласно требованиям СП 2.3.6.2867-11, дополняющих указанный документ, использовать следует современное оборудование. Это значит, что выбросы вытяжки не должны влиять в худшую сторону на условия проживания населения в соседних с вашим ларьком домах. Это основные моменты, на которые санитарные службы обращают внимание при проверках.
Как и любая организация общепита, киоск шаурмы должен иметь уголок потребителя.
Требования Госпожнадзора
Согласно документации пожарной инспекции к киоскам относят сооружения до 20 м2 . Если ваше предприятие планируется в таком размере, можно апеллировать к НПБ 103-95. Эти нормативы распространяются на отдельно стоящие сооружения.
Основные нормативы
- СНиП 2.01.02-85* (ПП нормы);
- СНиП 31-05-2003 (общественные здания);
- СП 42.1330.2011/СНиП 31-06-2009 (градостроительство).
Как открыть кафе быстрого питания с нуля: с чего начать?
Второй вариант более предпочтителен для тех, кто не имеет опыта или не хочет заниматься проработкой стратегии. Франшиза – это готовое решение и работа под известным брендом.
Сегодня киоски общепита открывают по такой схеме под марками «Стардог!s», «Шаурма-Кинг», «Еда», «Вафли с собой».
Если планируется открывать киоск быстрого питания с нуля, то предприниматель может не знать, с чего начать такой бизнес.
Важно оценить привлекательность ниши, выявить конкурентов.
И только потом, убедившись в целесообразности открытия ларька, можно переходить к сбору необходимых документов.
Ларек фаст фуд – Бизнес план уличной торговли фаст фудом
Наиболее оптимальной системой налогообложения является ЕНВД для ИП (Единый налог на вмененный доход). Но в зависимости от объемов планируемого бизнеса можно также применять Патентную (Патент для ИП) или Упрощенную систему налогообложения (УСН для ИП).Применение УСН возможно только при наличии кассового аппарата, который нужно приобрести и поставить на учет.
На ЕНВД можно работать без кассового аппарата.В заявлении на регистрацию ИП (ООО) необходимо указать один или несколько кодов ОКВЭД. Как вариант, это могут быть: чебуреки, гамбургеры, хот-доги.Также можно готовить завтраки на подложках (картофель, яичница с сосисками или рис)
Какие документы нужны для установки ларька фаст фуда на улице
Шаг 8. Закупаем продукты Самое выгодное решение – покупать специальные полуфабрикаты для фаст-фуда.
Поинтересуйтесь, какие компании в вашем городе предлагают подобные услуги, и постарайтесь наладить регулярные оптовые поставки.
Важно Начинать желательно с небольших объёмов – в любом случае вам потребуется время для того, чтобы понять, какие блюда из вашего меню пользуются наибольшим спросом.
Факторы перспективности бизнеса Первое, что стоит отметить — российский современный рынок еще недостаточно обеспечен заведениями общественного питания для потребителей среднего класса.
Данная ниша сегодня насыщается путем открытия демократичных кафе и предприятий фаст-фуд.
В связи с этим инвестиционная активность постепенно переносится из дорогого сегмента в сегмент кафе и ресторанов средней и низкой ценовой категории (уличные фаст-фуды). Следующий фактор перспективности состоит в том, что спрос на уличную “быструю” еду неуклонно растет.
Квартал событий
службы проводится санитарно – эпидемиологическое обследование объекта на соответствие его санитарным нормам и правилам с оформлением санитарно – эпидемиологической экспертизы.
3. При выработке продукции вне предприятия, необходимо получение санитарно-эпидемиологической экспертизы на продукцию.В органах сертификации получают лицензию на вид деятельности, а далее сертификат соответствия на вырабатываемую продукцию. 3. При открытии на объекте должен быть следующий пакет документов: 1) санитарно – эпидемиологическое заключение о возможности размещения;2) санитарно – эпидемиологическое заключение на проектную документацию;3) договор аренды или свидетельство на право собственности;4) договор на централизованный вывоз мусора;5) договор с проф.
отделом дезостанции на проведение дератизационных идезенсекционных мероприятий (по борьбе с грызунами и летающиминасекомыми);6) при получении продукции
Документы для открытия фаст фуда
Но такая упрощенная процедура не означает что Вам не нужно будет соблюдать санитарные и иные нормы законодательства.
4. Какие документы (учредительные, СЭС, пожарка и тд) нужны для открытия уличного фаст фуда (шаурма, блины, пирожки)?
Спасибо! 4.1. На данном этапе необходимо открыть собственное предприятие или пройти регистрацию как индивидуальный предприниматель, а также встать на учет в налоговом органе, получить документ о регистрации контрольно-кассовой техники.
Предприятия уличного фаст-фуда наиболее оптимально регистрировать в виде ИП. Коды ОКВЭД Для рассматриваемого бизнеса подойдут следующие виды деятельности: 55.30 – “Деятельность ресторанов и кафе”; 52.62 – “Розничная торговля в палатках и на рынках”; 52.63 – “Прочая розничная торговля вне магазинов”. Налогообложение Для деятельности уличного фаст-фуда, зарегистрированного на ИП, наиболее выгодны две системы налогообложения – ЕНВД и ПСН.
Какие документы нужны для открытия фаст фуда в россии
Такой бизнес характеризуется невысокой стоимостью открытия точки (от 7 до 15 тыс.$), что позволяет ему быстро развиваться. А его рентабельность – в 10 раз выше, чем тот же показатель для стационарного предприятия.
Прибыль бизнеса зависит от следующих основных параметров: от количества точек, качества продукта, выбора места, правильной оценки рынка. Автономность и мобильность уличных кафе позволяет им работать в любых условиях, перемещая их в случае неудачного места расположения.
Первое, что стоит отметить – российский современный рынок еще недостаточно обеспечен заведениями общественного питания для потребителей среднего класса. Данная ниша сегодня насыщается путем открытия демократичных кафе и предприятий фаст-фуд.
В связи с этим инвестиционная активность постепенно переносится из дорогого сегмента в сегмент кафе и ресторанов средней и низкой ценовой категории (уличные фаст-фуды).
Бизнес на продаже хот догов
Уличные закусочные всегда были и останутся интересными и посещаемыми. Все зависит от места их размещения и конечно же конкуренции. Поэтому наверное в этом направлении бизнеса всегда имеется много желающих открыть свое дело.
Ведь человек такое существо, которое всегда будет есть и еда одна из составляющих человеческой жизни.
Конечно наша идея бизнеса по продаже хот догов не отличается своей полезностью, да и она не стоит вровень с такими идеями как например массовое производство пельменей, но заработать можно и на ней.
Потребуется лишь острая хватка и ум для того, чтобы предугадать ближайшее массовое скопление людей, а так же подготовка плана своего бизнеса (чтобы не прогореть). Об этом по порядку.
Как организовать бизнес по продаже хот догов
Для успешного и целенаправленного старта Вы не обойдетесь без специального оборудования.
Аппарат для производства хот догов представляет из себя что-то вроде уличной печки, просто удачно собранной.
Какое потребуется оборудование для бизнеса на корн-догах?
Для организации бизнеса по продаже корн-догов потребуется следующий набор оборудования:
- аппарат для приготовления корн-догов;
- рабочий стол;
- дополнительное оборудование (электрочайник, изотермический контейнер);
- разборная торговая палатка.
Основное оборудование
На российском рынке аппараты для изготовления корн-догов представлены в различных ценовых категориях.
Так, один из самых бюджетных вариантов (китайского производства), в котором можно одновременно готовить 6 корн-догов, стоит около 16 500 рублей (тут). Его производительность составляет 36-50 корн-догов в час.
В средней ценовой категории представлен аппарат (также производства КНР), позволяющий готовить одновременно 5 сосисок. Его производительность составляет 35-40 единиц в час, а цена – 19 850 рублей (тут).
А более качественная и надежная модель Корн-Дог Ф2СвтЭ, с аналогичной загрузкой в 5 сосисок и схожим уровнем производительности в 40-50 единиц в час (тут), стоит уже несколько дороже – 26 850 рублей.
Факторы перспективности бизнеса
Первое, что стоит отметить — российский современный рынок еще недостаточно обеспечен заведениями общественного питания для потребителей среднего класса. Данная ниша сегодня насыщается путем открытия демократичных кафе и предприятий фаст-фуд. В связи с этим инвестиционная активность постепенно переносится из дорогого сегмента в сегмент кафе и ресторанов средней и низкой ценовой категории (уличные фаст-фуды).
Регистрация
Первый шаг в процедуре, как открыть кафе быстрого питания с нуля, это регистрация бизнеса. Для организации фаст-фуда подойдет ИП или ООО. Индивидуальный предприниматель в случае задолженности отвечает своим личным имуществом. От ИП не требуется строгая финансовая отчетность, а владелец бизнеса может распоряжаться прибылью по своему усмотрению.
Для ООО собирают более обширный пакет документов и вносят уставной капитал. Организация обязана отчитываться по всем финансовым операциям. При этом имеется возможность привлекать инвесторов. Такой вариант подойдет для открытия сети кафе фаст-фуда.
Для регистрации бизнеса готовят пакет документов. В случае ИП достаточно оплатить госпошлину, сделать копии паспорта и написать заявление. Для ООО дополнительно предоставляют устав и решение об учреждении. Документы направляют в налоговую службу.
Если планируется продавать табачные изделия и алкоголь, то оформляют лицензию. Для реализации пива и других слабоалкогольных напитков дополнительное разрешение не требуется.
Оборудование
От выбора оборудования зависит ассортимент фаст-фуда. Для бизнеса быстрого питания приобретают следующие агрегаты:
- аппараты для хот-догов и шаурмы;
- блинница;
- фритюрница;
- гриль;
- вафельница;
- микроволновая печь;
- кофемашина;
- кипятильник;
- холодильники;
- витрина и стойка приема заказов.
Для оснащения кухни приобретают посудомоечную машину, ножи, ложки, тарелки, кастрюли и другой инвентарь. На стойке устанавливают кассовый аппарат. Для обслуживания посетителей приобретают посуду, вилки, ножи, салфетки, стаканы. В кафе фаст-фуда обычно используют одноразовую посуду из пластика или картона.
В зал для посетителей приобретают столы и стулья. Для подобных заведений выбирают простую и практичную мебель. При ограниченном пространстве приобретают барную стойку и несколько стульев.